Trong nhịp sống hiện đại bận rộn, con người thường có xu hướng tìm về thiên nhiên để thanh lọc cơ thể và tìm lại sự thư thái, cân bằng trong tinh thần. Vì vậy, trong những năm gần đây, xu hướng sống xanh ngày càng được yêu chuộng ở Việt Nam, nhất là bởi những người trẻ muốn tìm về sự bình yên trong tâm hồn.
Xu hướng này thường đi liền với việc lựa chọn dinh dưỡng sạch và có nguồn gốc thiên nhiên, điển hình là những sản phẩm nội trội như sữa hạt, sữa thực vật hay rau sạch nhà trồng.
Sữa thực vật là tên gọi chung của những sản phẩm sữa có nguồn gốc 100% từ thực vật. Sữa thực vật (sữa hạt) là tên gọi chung của “anh em nhà sữa” được chế biến từ 100% các loại hạt giàu dinh dưỡng, như hạt óc chó, hạnh nhân hay hạt điều… Do được làm từ nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên lành tính và thích hợp với mọi lứa tuổi
Sữa làm từ các loại hạt đang là xu thế tiêu dùng mới nổi trên thế giới và đã bắt đầu được nói tới như một cuộc cách mạng trong ngành đồ uống Việt Nam. Các chuyên gia quốc tế cho rằng, những khách hàng trẻ, có nhiều thông tin, quan tâm sức khoẻ và dám thử nghiệm, đặc biệt là thế hệ 8X, 9X sẽ chuyển sang dùng sữa hạt.
Sữa hạt hiện đang là nhóm sản phẩm có tốc độ tăng trưởng rất nhanh trên thị trường thế giới. Số liệu gần đây của Innova Market Insights cho thấy, thị trường toàn cầu đối với các loại đồ uống có nguồn gốc từ sữa thực vật- sữa hạt được dự báo sẽ tăng lên tới 16,3 tỷ USD trong năm 2018 – tăng gấp hơn 2 lần so với mức 7,4 tỷ USD của năm 2010.
Tại Việt Nam, xu hướng sử dụng sữa hạt cũng gia tăng mạnh mẽ. Từ “Sữa hạt” không còn xa lạ và trở thành 1 trong 3 chủ đề được thảo luận nổi bật nhất về việc ăn uống lành mạnh năm 2017
Sữa hạt với những ưu điểm như:
- Sữa hạt bảo vệ môi trường hơn sữa bò
- Sữa hạt không lẫn hoocmon động vật và dư lượng kháng sinh
- Sữa hạt phù hợp cho mọi lứa tuổi, giới tính từ trẻ em, mẹ bầu, các mẹ cho con bú, đàn ông, phụ nữ đến người lớn tuổi.
- Bên cạnh lượng protein, chất xơ dễ tiêu hóa thì các loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể.
Những giá trị dinh dưỡng vượt trội mà sữa hạt mang lại đã được khoa học chứng minh, trong đó sữa hạt macca, óc chó giàu các chất béo không bão hòa (Omega-3) và các chất chống oxy hóa có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, sử dụng sữa hạt phù hợp giúp phòng chống hiệu quả các bệnh mãn tính không lây của thế kỷ 21 như tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao, béo phì.
Từ những giá trị mà sữa hạt đem lại cùng nhu cầu sử dụng ngày càng lớn tại Việt Nam, công ty cổ phần Nicotex đã tìm tòi, thử nghiệm để cho ra các loại sữa hạt hợp vị với đa số nhưng vẫn giữ vững được dưỡng chất cũng như mùi thơm của từng loại hạt đó. Với mong muốn cung cấp sản phẩm sạch, nhiều chất dinh dưỡng được chế biến từ các loại hạt, công ty sẽ đưa sản phẩm ra thị trường trong thời gian tới. Kính mong sự quan tâm ủng hộ từ quý khách hàng.