Được đánh giá là món ăn nhẹ chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có tác dụng tốt đối với việc giảm cân. Đặc biệt giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc một số các bệnh như: tim mạch, ung thư. Không chỉ vậy, hạt sấy khô còn được rất nhiều người ưa chuộng bởi vị ngọt béo, thơm ngon.
Tuy nhiên, vì là hạt sấy nên khi ăn nhiều sẽ đem lại cảm giác nhàm chán cho người ăn. Vậy thay vì ăn các loại hạt sấy khô nguyên bản, thì 1 ly sữa hạt thơm béo liệu có hấp dẫn và đem lại cảm giác ngon miệng hơn? Cùng Nicotex tìm câu trả lời dưới đây nhé!
Thay vì ăn hạt sấy nguyên bản, 1 ly sữa hạt thơm béo liệu có hấp dẫn hơn?
Sữa hạt và xu thế “dinh dưỡng” mới
Có thể thấy rằng, cho đến nay “sữa hạt” không còn quá xa lạ trong việc ăn uống lành mạnh. Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, khác hoàn toàn với sữa bò bởi sữa hạt có nguồn gốc từ thực vật tự nhiên và được nấu từ các hạt dinh dưỡng như: hạnh nhân, óc chó, macca, hạt điều,… Chính vì vậy, sữa hạt không chỉ đáp ứng đủ tiêu chí “healthy”, mà vẫn giữ trọn được dinh dưỡng có trong hạt – được đánh giá là xu thế “dinh dưỡng” mới hiện nay.
Đặc biệt, mỗi loại hạt cũng lại có cho mình những chất dinh dưỡng riêng như: sữa hạt hạnh nhân cung cấp vitamin E dồi dào. Còn sữa hạt macca, óc chó thì đem lại nhiều chất béo không bão hòa (Omega-3) và các chất chống oxy hóa có tác dụng tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân và giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Sữa hạt và xu thế “dinh dưỡng” mới
Nhìn chung, sữa hạt rất giàu chất dinh dưỡng và dễ sử dụng, không đem lại cảm giác nhàm chán cho người ăn mà còn phù hợp với tất cả mọi người. Vì vậy, với câu hỏi thay vì ăn các loại hạt sấy khô nguyên bản, 1 ly sữa hạt thơm béo liệu có hấp dẫn thì câu trả lời chắc chắn sẽ là có!
Công thức kết hợp các loại hạt và một số lưu ý khi nấu sữa hạt
Mặc dù sữa hạt đem lại cảm giác thơm ngon, béo ngậy và lạ miệng hơn so với việc ăn hạt sấy nguyên bản. Nhưng để làm ra được một ly sữa hạt đúng chuẩn, thì một số những lưu ý trong khi nấu và công thức kết hợp các loại hạt dưới đây chắc chắn bạn không thể bỏ qua.
Công thức kết hợp các loại hạt ngon đúng chuẩn
Công thức 01: Các hạt có thể kết hợp như: óc chó + mè đen, yến mạch + mè đen, hạnh nhân + mè, hạt điều + hạt bí,…
Công thức 02: Các hạt giàu vitamin, khoáng chất được kết hợp cùng các hạt giàu chất béo như: óc chó + yến mạch, yến mạch + hạt bí,…
Công thức 03: Các loại hạt kết hợp với rau củ quả như: macca + khoai lang, hạt điều + cà rốt, macca + sắn dây, hạnh nhân + nghệ, óc chó + cà rốt,…
Những lưu ý khi nấu sữa hạt
– Nên lựa chọn các loại hạt thô còn tươi mới, không hỏng mốc. Đặc biệt, nên sử dụng các loại hạt nguyên bản không rang tẩm gia vị để hạt có thể bảo quản lâu hơn và tốt hơn nhiều về giá trị dinh dưỡng.
– Để tránh vi khuẩn xâm nhập, đối với các loại hạt cần ngâm nên cho thêm một chút muối và thay nước 1 – 2 lần để tránh làm cho sữa bị chua và nhanh hỏng.
– Đối với các loại hạt như: macca, hạt dẻ, hạt thông… do hàm lượng chất béo cao nên không cần ngâm trước khi nấu để tránh chất lượng sữa bị giảm.
– Đối với các loại hạt như: mè, đậu phộng, hạt bí sau khi ngâm, cần rang lên để hạt thơm và khử mùi dầu rồi sau đó mới bắt đầu xay, lọc sữa.
Một số lưu ý khi nấu sữa hạt ngon chuẩn vị
– Còn đối với các loại hạt như: hạnh nhân, hạt sen, óc chó, dừa, đậu nành để tránh cho sữa bị vón cục, khi nấu sữa cần phải đun với lửa nhỏ và khuấy đều tay.
– Nên đựng sữa hạt sau khi nấu xong trong chai đã được tiệt trùng, sử dụng tốt nhất là chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được từ 2 – 3 ngày.
Ngoài ra, đối với các loại hạt (cần nấu chín) kết hợp với hạt (không cần nấu) thì cần phải nấu chín các hạt cần nấu trước, rồi mới bắt đầu đem xay với hạt không cần nấu để đem lại dinh dưỡng tốt nhất.
Mua hạt sấy khô, xay sữa ở đâu tốt và chất lượng?
Là đơn vị chuyên cung cấp các loại nông sản tươi ngon, an lành như: macca sấy nứt, hạt sen sấy giòn, chà là sấy khô… Nông sản Nicotex cung cấp các loại hạt xay sữa đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về tiêu chuẩn kỹ thuật chất lượng của sản phẩm, với chất lượng tốt nhất.
Mua hạt sấy khô, xay sữa ở đâu tốt?
Cùng với đó là quy trình sấy sạch sẽ, đóng gói theo tiêu chuẩn an toàn trong môi trường vô trùng, khép kín. Đặc biệt, hạn chế can thiệp máy móc để giữ tròn vị, giá trị dinh dưỡng đảm bảo đem lại các hạt mẩy nhất, bùi béo nhất và thơm ngon nhất đến người sử dụng.
Nếu bạn yêu thích các loại hạt sấy khô và muốn làm cho gia đình mình một ly sữa hạt an toàn và chất lượng thì Nông sản Nicotex chính là một gợi ý vô cùng tuyệt vời.
Như vậy có thể thấy rằng, sữa hạt là nguồn cung chất chất dinh dưỡng đặt biệt là chất béo, chất đạm thực vật lành mạnh, thích hợp với nhiều lứa tuổi. Đặc biệt là không đem lại cảm giác nhàm chán, nhưng vẫn giúp bổ sung dinh dưỡng như hạt sấy nguyên bản. Hy vọng những chia sẻ trên đây có thể giúp bà con trả lời được thắc mắc thay vì ăn hạt sấy khô nguyên bản, 1 ly sữa hạt thơm béo liệu có hấp dẫn và đem lại cảm giác ngon miệng hơn. Cũng như lựa chọn được đơn vị mua hạt chất lượng và kết hợp được các loại hạt phù hợp để cho ra 1 ly sữa thơm ngon, tròn vị và đầy dinh dưỡng cho gia đình của mình!